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  • • Esquelbecq

    Estaminet de la Brasserie Thiriez
    Estaminet traditionnel

    22 rue de Wormhout 59470 Esquelbecq. - Tel.: 03.28.62.88.44.

    Véritable « mini-musée » de la bière régionale, l'établissement que tient Daniel Thiriez depuis 12 ans vous propose de découvrir 6 bières qu'il a lui-même créées dans l'enceinte même de son établissement (L'Etoile du Nord, La Maline, l'Esquelbecquoise, la Blonde, l'Ambrée d'Esquelbecq, la Rouge Flamande). Toutes à 2 Euros et immédiatement disponibles. Il s'agit, ici, d'un véritable laboratoire de création et dégustation brassicole !
    note : 4.2 note : 4.2 note : 4.2 note : 4.2
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    Accès : A25, sortie 15 Wormhout. Au centre-ville, aller tout droit après la place direction Esquelbecq, la brasserie est juste Ă  l'entrĂ©e du village (panneaux).
    GPS : 50.885N / 2.434E
    Du lundi au samedi de 8h30 Ă  19h.


  • L'Estaminet du Centre
    Auberge

    11 rue de Steenvoorde 59270 . - Tel.: 03.28.42.21.72.

    Le Café du centre a été repris par Béatrice en juin 2008 et est devenu l'Estaminet du centre. Des détails continuent de rappeler que l'on se trouve dans une ancienne boucherie : crochets de boucher recouverts de houblon, carrelage du sol au plafond, chambre froide... Néanmoins on s'y sent plus comme Chez Béatrice. A l'entrée, sur le mur trône un grand portrait de Béatrice qui vous sourit, et sa collection de figurines de coqs décore les salles du restaurant. La carte propose des spécialités régionales (potjevleesch, carbonnade...) et surtout les spécialités maison, recettes du chef Julien Caron. Au programme, de la tête de veau, de la flamiche au maroilles maison ou au mont des cats, des rognons de veau à la moutarde... Une vingtaine de bières. Cap. : 60 couverts + terrasse (30 personnes)
    Accès : A25, sortie 13 Steenvoorde, direction Godewaersvelde. Le cafĂ© est, bien sĂ»r, au centre du village, en face du Blauwershof.
    GPS : 50.793N / 2.642E
    Ouvert les lundi et jeudi midis. Ouvert toute la journée, les vendredi, samedi et dimanche. Fermé les mardi et mercredi.


  • • Hondeghem

    L'Estaminet de l'ancienne maison commune
    Auberge

    105 Grand Place, 59190 Hondeghem. - Tel.: 03.28.41.39.59.

    Un petit bijou d'authenticité. La bâtisse datant du début du XVIIIe siècle a été reprise en octobre 2009 par Dominique et Éliane. Côté décor, ils ont conservé l'authenticité et l'ont même encore plus affirmée. A l'extérieur les tables anciennes, fleurs et paniers sont toujours là. A l'intérieur, le décor a gardé son charme et s'organise toujours par "coin" : un pour les suspensions de barbotines, un pour les portraits d'ancêtres... auquels ils ont ajouté un coin avec une grande table de 14 personnes. Un lieu de convivialité exemplaire ! D'autant plus que Dominique prépare ses grillades dans la grande cheminée de la salle principale. La carte a volontairement été réduite pour fournir de bons produits maison et se recentrer sur les spécialités régionales. Au programme des ribbekes (travers de porc), la planche du tripier, de copieuses tartines et les incontournables potje vleesch, carbonnade et poulet au Maroilles... Une quinzaine de bière. Cap. : 80 personnes (+ terrasse de 40 personnes).
    Accès : A25, sortie 12 (MĂ©teren). Suivre la direction de FlĂŞtre / Caestre. A Caestre, au rond-point prendre la direction d'Hazebrouck (D161). Au 2e rond-point, suivre la direction d'Hondeghem. A Hondeghem, au 3e rond-point, se diriger vers le centre. L'estaminet se trouve sur la place du village.
    GPS : 50.756N / 2.521E
    Du jeudi au dimanche midi (12 h - 14h30). Les vendredi, samedi et dimanche soirs de 19 h à 22 h. Réservation conseillée le week-end. Possibilité d'accueillir des groupes en dehors des horaires d'ouverture (min. 20 - max. 65).


  • • Craywick

    Estaminet Saint Gilles
    Estaminet traditionnel

    14, place de l'eglise 59279 Craywick. - Tel.: 03.28.22.40.90.

    Depuis 4 ans, Betty a repris ce magnifique établissement et en a fait un estaminet dans les règles de l'art. La façade à elle seule vaut le détour. Comme l'église Saint-Gilles qui se trouve juste à côté était un lieu de pèlerinage, la Duchesse Jeanne de Flandres offrit cette bâtisse comme refuge aux pèlerins. Epicerie adjacente à l'estaminet où l'on trouve des produits régionaux et surtout des bonbons à l'ancienne. Côté restauration, on peut déguster ici tous les plats les plus typiques : planches, flamiches, terrines, carbonnade, poulet au Maroilles... Cap. : 60 personnes. Terrasse dans le jardin : 30 personnes. Une dizaine de bières.
    note : 1.3 note : 1.3
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    Accès : A16, direction Calais, sortie Loon-Plage et EurofrĂŞt. Suivre direction Saint-Omer et prendre la première route Ă  gauche. A Craywick, l'estaminet se trouve juste en face de la mairie et Ă  cĂ´tĂ© de l'Ă©glise.
    GPS : 50.974N / 2.205E
    Lundi, mardi et mercredi midi. Jeudi et vendredi midi et soir. Samedi soir et dimanche midi.


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