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• Wimereux
3, place Omer Dewavrin 62930 Wimereux. - Tel.: 03.21.32.44.44
A Wimereux, le Passé Simple a opté pour un style typiquement estaminet. Christophe Becquelin et Thierry Vandomme ont chiné des objets anciens qui pourraient étoffer la décoration des lieux. Le premier est aux fourneaux, le second en salle. Selon l'envie du jour, le chef propose lapin aux pruneaux, une blanquette de veau , un hachis parmentier de boudin noir, une carbonnade ou une poule au pot. Ces plats du jour complètement la carte composée de plats régionaux comme l'escalope au maroilles, la mystérieuse fricadelle, le potje vleesh.
