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• Boeschèpe
Auberge du Vert MontAuberge
1318 rue du Mont Noir, 59299 Boeschèpe. - Tel.: 03.28.49.41.26.
La ferme du Vert Mont est située sur le Mont Coquerelle avec une belle vue panoramique sur la Flandre à une centaine de mètres de hauteur. Mêler auberge typique (installée dans la ferme rénovée), estaminet et... centre de détente, ce fut le pari réussi de José et Sophie Ladeyn Dubrulle il y a plus de 20 ans. A la cuisine, leur fils Florent fait des merveilles (consécration au Gault Millau 2011). Il nous propose une cuisine créative flamande, élaborée à partir de produits frais, locaux, bios et de saison selon le marché. Le Chef propose un "menu à l'ardoise" différent chaque jour (36 ?) et un menu saveur (26 ?). Egalement 25 bières, dont la Boescheep Bier, brassée à Watou. Petite salle de restaurant chaleureuse. Les propriétaires prévoient de modifier le décor et l'agencement pour mars 2011. Le décor restera campagnard mais dans un style plus épuré et l'escalier de la grande salle sera remplacé par une grande cheminée. Terrasse. Jardin avec aire de jeux, terrain de foot et tennis. 7 chambres labellisées "Logis de France"**.Accès : A25, sortie Bailleul, aller au centre-ville, passer à droite de l'Hôtel de ville, traverser Saint-Jans-Cappel par la D10, continuer vers Berthen, monter la côte et prendre la première à droite en haut de la côte, puis suivre le fléchage.GPS : 50.796N / 2.702EDe novembre à Pâques, ouvert tous les jours midi (12 h - 14 h) et soir (19 h - 22 h) sauf le dimanche soir, le lundi midi et le jeudi toute la journée (sauf pour hôtellerie). En saison ouvert tous les midis et soirs. Réservation fortement conseillée.
