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L'Auberge du Cheval blancAuberge
37 rue de la Gare 59270 . - Tel.: 03.28.48.05.92
Dans le centre-ville de Bailleul, Benoît Verdière et sa femme Aurélie - déjà propriétaires de la la Grangette à La Croix du Bac - ont ouvert un nouvel estaminet. Tenue par Aurélie, l'Auberge du Cheval blanc ressemble plutôt à un estaminet de ville. A l'entrée des arcades blanches entourent les portes et à l'intérieur des objets anciens et chinés fourmillent. Concernant la carte, on y retrouve les incontournables spécialités régionales, le principe de la Grangette (intégrer des éléments régionaux à une cuisine traditionnelle) et des spécialités maison comme le ch'ti saumon. Plus de 70 bières et 34 sortes de kirs vous sont proposées. De temps en temps des soirées à thème sont organisées. Cap. : 140 couverts + terrasse (50 couverts).Accès : De Lille, prendre l'A25 en direction de Dunkerque/Armentières, sortie n°10 vers Bailleul, rejoindre la petite Verte Rue, tourner à gauche Avenue des Nations Unies, à droite sur Avenue Deschepper puis à gauche sur rue de la Gare.GPS : 50.733N / 2.734EOuvert de 12 h à 15 h et de 18h30 à 22 h tous les jours. Possibilité d'accueillir des groupes en dehors des horaires d'ouverture (min. 15 - max. 80) -
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Au trou flamandAuberge
2 La Place 59470 Ledringhem. - Tel.: 03.28.62.80.88 / 06.83.68.10.96
L'exemple du lieu convivial. " William a redynamisé le village " nous dit un client. Ici les animations sont à la fois prévues (une fois par mois, un concert est organisé) et imprévues. Une scène, où reposent des instruments, est d'ailleurs mise à disposition. Le décor s'organise selon plusieurs espaces : un avec des publicités de bières, un autre avec des objets anciens suspendus au plafond et un dernier avec des objets posés sur les poutres en bois (levez la tête une vieille trottinette plane au-dessus de vous). La maison vous propose des spécialités régionales : saucisse maison au pavé de Cassel, gratin du chef, miroir au chocolat... Tout est fait maison. William est même pâtissier ! Une vingtaine de bières dont la bière d'Esquelbecq en vente à emporter. Cap. : 100 personnes.Ouvert de 10 h à 20h30 tous les jours. Le vendredi et samedi soir ouvert jusque l'heure légale -
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Auberge de l'Oiseau PerduAuberge
21 rue de la Chapelle Guaquiëre 59660 . - Tel.: 03.28.40.05.49
Dans la ferme familiale Frédéric et Isabelle ont installé une auberge baptisée en référence au nom du lieu dit, l'Oiseau Perdu. Ils vous accueillent dans une grande salle au décor rustique et chaleureux. Au fond, se trouve une grande cheminée dans laquelle Frédéric cuit ses cochons à la broche, spécialité de la maison. La carte est focalisée sur les produits de la ferme. Vous y mangerez le cochon à la broche mais aussi de nombreux plats à base de volaille : carbonnade de volaille, potje vleesch maison (veau, lapin, porc et volaille)... Ambiance conviviale assurée, tous les midis et soirs Frédéric fait chanter les clients. Une dizaine de bière dont la Kaou'ët, bière locale. Cap. : 140 personnes. 5 chambres d'hôte et 4 gîtes.Accès : De Lille, prendre l'A25 en direction de Dunkerque/Armentières. Sortie n°9 vers Nieppe, Merville, Estaires. Suivre Merville.GPS : 50.648N / 2.622EOuvert du vendredi soir au dimanche midi (à partir de 12 h) et soir (à partir de 19 h), excepté le samedi midi. Possibilité d'accueillir des groupes en semaine sur réservation (min. 30 - max. 140)
