Liste alphabétique
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• Echinghen
15, la Place, 62360 Echinghen. - Tel.: 03.21.91.08.56.
Capacité d'accueil : 52 personnes. Deux terrasses : 30 personnes.
Dans un décor simple, on peut goûter ici des terrines maison variées selon les saisons, planches campagnardes et une bière tchèque ! On retrouve également, dans les différents coins de l'établissement, des sorcières qui portent bonheur. Un accueil chaleureux. Chemin de randonnée à proximité. Cinq bières en bouteille.Accès : De Boulogne-sur-Mer, prendre la D96 (route de Paris). Passer Saint-Martin-Boulogne et Saint-Léonard, puis arriver dans Echinghen.GPS : 50.704N / 1.650EDu vendredi midi au mercredi midi de 10h30 à 16h et de 19h à 1h. -
• Inxent
Rue de la Vallée de la Course, 62170 Inxent. - Tel.: 03.21.90.71.19.
Cap. : 40 personnes.
Sans être un estaminet, cette auberge mérite le coup d'oeil : le village est l'un des plus beaux du Pas-de-Calais et l'établissement est une étape gastronomique incontournable. Dans cette vieille bâtisse typique du Boulonnais (en brique blanche, tuile rouge et avec un sous-bassement noir), Jean-Marc et Laurence Six servent une cuisine régionale. La spécialité de la maison est la truite sous toutes ses formes (l'auberge possède son propre vivier à truites). L'aménagement intérieur est champêtre. L'auberge a reçu la distinction "Bib gourmand" au guide Michelin 2006. Une belle carte des vins. 5 chambres.Accès : De Montreuil-sur-Mer, direction Boulogne (N1), puis à droite Inxent, l'auberge se trouve le long de la Vallée de la Course.GPS : 50.532N / 1.784ERéservation conseillée. Fermé le mardi et le mercredi. Fermé dernière semaine de juin et première semaine de juillet et de mi-décembre à janvier. -
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Aux Vieux de la VieilleAuberge
2 rue des Vieux Murs 59000 . - Tel.: 03.20.13.81.64.
Idéalement installé dans le Vieux-Lille, et qui plus est, près de la presque mythique place aux Oignons. Décoration typique estaminet : houblon suspendu aux poutres, vieux objets ici et là ... Spécialités : carbonade flamande, pot'je vleesch, gaufre au chèvre gratinée à la cassonade, gratin de la vieille, mousse au spéculoos. Une trentaine de bières, dont une maison (les 7 Péchés) en boutique, toutes de la région. Les amateurs de limonade apprécieront également la variété des sirops proposés (une vingtaine). Cap. : 65 couverts.7j/7 midi et soir -
• Souchez
107, rue Pasteur 62153 Souchez. - Tel.: 03.21.45.16.40
Ce bijou de restaurant suit à la lettre la tradition des estaminets. La cuisine y est régionale, bière et Maroilles ne manquent pas à l'appel. A la carte des desserts, des tartes et des gâteaux faits maison. Le pain perdu à la Vergeoise vous ravira. La maison compte un véritable bar à absinthe, servi à l'ancienne avec une fontaine glacée. Tous les dimanches, l'estaminet vous reçoit dans une ambiance d'antan, et ponctuellement le vendredi ou le samedi propose des diners-spectacles.
Capacité d'accueil : plus de 60 couverts.Fermeture le lundi. Ouverture tous les midis du mardi au dimanche. Ouverture les vendredis et samedis soir.
