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Liste des communes
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• Cambrai
L'Eau à la boucheAuberge
6, Rue de Douai, 59400 Cambrai. - Tel.: 03.27.37.56.25.
Ouvert depuis novembre 2004, cet établissement est une création mais a tenté de restituer un esprit d'antan. Son atout majeur est l'espace : une vaste salle dans laquelle se trouve une grande cheminée, d'anciens jeux flamands à disposition, et dont le centre est occupé par un comptoir. Un soin tout particulier a été porté à la décoration : objets anciens en tous genres, vieille cabine téléphonique, carrelage ancien. On vit un peu ici un retour en enfance, en attestent les bonbons rangés dans de vieilles bonbonnières. Pas de carte, mais un grand tableau avec les « plats de l'baraque » : tripes, tatin d'endives au chèvre, « tartine de ch'Nord », carbonnade ou encore tarte aux poireaux, andouillette. Bières classiques du terroir.Cap. : 55 personnes.Accès : Dans Cambrai, suivre l'avenue François Mitterrand puis la rue du Comte d'Artois et prendre à droite la rue de Douai.GPS : 50.183N / 3.226ETous les midis sauf le samedi et le dimanche. Jeudi, vendredi et samedi soirs. Réservation conseillée même en semaine. Ouverture le dimanche pour les groupes de 35 personnes. -
• Cambrai
9, rue Louis Blériot, 59400 Cambrai. - Tel.: 03.27.81.41.66.
Ouvert depuis 2002, cet établissement sert une cuisine locale : tripes, andouillettes de Cambrai, andouille chaude, tête de veau ainsi que des repas traditionnels, spécialités en viandes rouges. Installé dans une ancienne boulangerie, le restaurant a préservé l’authenticité du cadre : tomettes anciennes au sol, poutres et pierres apparentes aux murs.Cap. : 130 personnes. Salle à l?étage et véranda. Salle climatisée pour banquet et réception.Accès : De la Grand-Place de Cambrai, face à l'Hôtel de Ville, prendre à gauche. Au rond-point, tourner à la pharmacie. Le restaurant est juste après le feu.GPS : 50.176N / 3.227ETous les jours midi et soir. Réservation conseillée.
