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• Hondeghem
L'Estaminet de l'ancienne maison communeAuberge
( "T'Oude Wethuys" )105 Grand Place, 59190 Hondeghem. - Tel.: 03.28.41.39.59.
Un petit bijou d'authenticité. La bâtisse datant du début du XVIIIe siècle a été reprise en octobre 2009 par Dominique et Éliane. Côté décor, ils ont conservé l'authenticité et l'ont même encore plus affirmée. A l'extérieur les tables anciennes, fleurs et paniers sont toujours là . A l'intérieur, le décor a gardé son charme et s'organise toujours par "coin" : un pour les suspensions de barbotines, un pour les portraits d'ancêtres... auquels ils ont ajouté un coin avec une grande table de 14 personnes. Un lieu de convivialité exemplaire ! D'autant plus que Dominique prépare ses grillades dans la grande cheminée de la salle principale. La carte a volontairement été réduite pour fournir de bons produits maison et se recentrer sur les spécialités régionales. Au programme des ribbekes (travers de porc), la planche du tripier, de copieuses tartines et les incontournables potje vleesch, carbonnade et poulet au Maroilles... Une quinzaine de bière. Cap. : 80 personnes (+ terrasse de 40 personnes).Accès : A25, sortie 12 (Méteren). Suivre la direction de Flêtre / Caestre. A Caestre, au rond-point prendre la direction d'Hazebrouck (D161). Au 2e rond-point, suivre la direction d'Hondeghem. A Hondeghem, au 3e rond-point, se diriger vers le centre. L'estaminet se trouve sur la place du village.GPS : 50.756N / 2.521EDu jeudi au dimanche midi (12 h - 14h30). Les vendredi, samedi et dimanche soirs de 19 h à 22 h. Réservation conseillée le week-end. Possibilité d'accueillir des groupes en dehors des horaires d'ouverture (min. 20 - max. 65).
